бардак.blood.ru

Был сегодня на «рыбалке», всем хороша рыба. Карп зеркальный, был пойман с целью употребления в пищу. Скачет давление, нестабильный клев. Сменил несколько насадок. Клюнул на 250 рублей за килограмм в единственной заводи под названием «Троицкий».

Рецепт приготовления очень прост:

Сначала необходимо умертвить рыбу, используйте обыкновенный нож.
Не мучайте рыбу не лупите её молотком по башке, это не гуманно.


Потом аккуратно, без суеты вычистите внутренности. Помните рыба, номинально жива и может трепыхнуться, а в руках у вас нож.


Тщательно промойте внутреннюю полость, что бы не горчило.


Далее снимите чешую и снова промойте тушку.


Вот и все готово для жарки, весь процесс у меня занял пять минут.
Нарезаю аккуратно кусками жизнерадостного карпа, беру не хитрый ингредиент, мука с солью, (соль по вкусу ~ 1столовая ложка), разогреваю сковородку и наливаю масла.


Закидываю обваленные куски жизнерадостного карпа на сковородку и закрываю крышкой.


На умеренном огне, прожариваю в течении 10-15 минут.


Вот и конечной результат, карп под водочку или без таковой.
Рекомендую!