бардак.blood.ru http://stroginoclub.ru/phpbb3/ |
|
Рецепт маринованных огурцов http://stroginoclub.ru/phpbb3/viewtopic.php?f=4&t=1209 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | KeySee [ Ср июл 30, 2008 12:12 ] |
Заголовок сообщения: | Рецепт маринованных огурцов |
Огурцы маринованные (рецепт приготовления от Казаковых) Рассол: на 1 литр воды – 2 столовых ложки соли (60 гр) на 3-х литровую банку огурцов при плотной укладке огурцов (1,5 литра воды) – 2-3 столовые ложки сахарного песка. В кипящий рассол за 5 мин до снятия добавить: перец черный горошком; перец душистый горошком; лавровый лист; зонтик укропа; смородиновый лист. Огурцы, собранные с грядки, хорошо промыть и залить на 4-6 часов холодной водой. На дно стерилизованных банок положить приправу: чеснок; хрен; петрушку; смородиновый лист; перец черный и душистый - горошком; зонтики укропа; гвоздика; лавровый лист. Положить в банки огурцы и залить кипятком на 30 минут. После слить воду и снова залить новым крутым кипятком на 15 минут. Слить вторую воду и залить банки кипящим рассолом, потом добавить на 3-х литровую банку - 2 чайные ложки (70 %) уксусной эссенции, на 2-х литровую - 1.5 чайные ложки, на литровую – 1 чайную ложку. Закатать банки, перевернуть, закрыть одеялом и оставить до полного остывания. Приятного аппетита! |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |