| бардак.blood.ru http://stroginoclub.ru/phpbb3/ |
|
| Блюда горячие http://stroginoclub.ru/phpbb3/viewtopic.php?f=4&t=1090 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | KeySee [ Пн июл 16, 2007 22:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Блюда горячие |
| Автор: | Костик [ Вт дек 11, 2007 14:52 ] |
| Заголовок сообщения: | |
| Автор: | Mishutka [ Пн мар 02, 2009 14:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Мясо тушеное с маслинами. |
Нам понравилось, может кому пригодиться. 1 кг говядины, 3 зубчика чеснока, 1 луковица, 150 г маслин без косточек (можно оливок фаршированных лимончиком, по-кислее получается), лавровый лист, черный перец, 30 г сливочного масла, 500 г риса, 2 ст. л. муки. Мясо нарезать кусочками величиной с грецкий орех, посыпать мелко нарубленными луком и чесноком, посолить, прожарить в половине сливочного масла в течение 10 минут на слабом огне. Долить 1 л воды, положить перец, лавровый лист и тушить полчаса. Положить в мясо маслины. Если маслины слишком соленые, вымочить их в кипятке. Тушить еще 20 минут на слабом огне. Развести муку холодной водой и влить в мясо. Помешивая, довести блюдо до 'готовности. На гарнир подать отварной рис |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|